Shark-fin-photo

หูฉลาม

เมนูที่บ่งบอกความเป็นจีนได้มากที่สุดเมนูหนึ่งนั่นคือ หูฉลาม(ซึ่งจริงๆ ไม่ได้มาจากหูฉลาม แต่เป็นครีบฉลามนะ) เมนูนี้นอกจากจะเป็นเรื่องของการกินเพื่อสุขภาพ และเป็นยาอายุวัฒนะตามความเชื่อแล้ว การกินสิ่งนี้จะทำให้เพิ่มพูนพลังอำนาจอีกด้วย อาหารที่ดูหน้าตาไม่หวือหวาอะไรเป็นเพียงแค่ซุปเท่านั้นเอง เอาจริงๆ เมนูนี้หาร้านที่ทำอร่อยได้ยากเหมือนกัน แต่ถ้าหากจะกินกันจริงๆ  เราว่านั่งรถไปที่เยาวราชแล้วไปมองหาร้านนี้ ร้านน้องนิวหูฉลาม ตั้งอยู่ตรงข้ามซอยเทกซัส มองไปที่ป้ายมังกร ร้านที่อยู่ใต้นั้นแหละใช่เลย จุดเด่นของหูฉลามร้านนี้อยู่ที่น้ำซุปที่เข้มข้น กับ เนื้อหูฉลามที่เหนียว แน่น หนึบกินแล้วคล่องคอมาก รู้ตัวอีกทีหมดแล้วแบบไม่รู้เรื่องราว อีกร้านหนึ่งที่พลาดไม่ได้ ร้านหูฉลามเฮียตือ ร้านอยู่ตรงข้ามธนาคารออมสิน ร้านนี้ก็เด็ดเหมือนกัน รสชาติอาจจะแตกต่างจากร้านแรกนิดหน่อย แล้วแต่คนชอบแต่บอกได้ว่าอร่อยทั้งสองร้าน นอกจากนั้นทั้งสองร้านยังมีเมนูอื่นให้เลือกชิมอีกด้วย อร่อยไม่แพ้กัน ใครไม่รู้จะกินอะไรคืนนี้ลองไปกินกันดู

About the author: admin